当店こだわりのメニューをご紹介いたします。材料を厳選し、美味しくいただいていただけますように研究を重ねております。


大名そば
 
おそばの定番、「天ぷら」・「山菜」・「なめこ」・「いくら」・「とろろ」と、5つの味が充分楽しめる一品です。


そば弁当
 
おそばと一緒におかずもとりどりに盛りました。炊き込みご飯もついて、納得のいくお弁当です。


海老おろし
 
さくっと揚がった衣の中から、プリプリとしたエビの味があふれる天ぷらは、当店自慢の逸品です。
大根おろしのたっぷりのったそばと一緒にさっぱりお召し上がりください。


天ぷら釜あげうどん
 
茹でたてアツアツのうどんを天ぷらと一緒にどうぞ。ダシをきかせたつけ汁が、ツルリとのどごしのよいうどんのおいしさをひきたてます。


家族そば(天ぷら付き)
(4~5名様でお召し上がりください。)
ツルリとした喉ごしとそば本来の甘み、「越前そば」のおいしさを充分に味わっていただくためのメニューです。
揚げたての天ぷらもボリュームたっぷりでご満足いただける一品となっております。

 


うどん鍋各種

※写真上 すき焼きうどん鍋
※写真中 寄せ鍋うどん
※写真下 越前うどん鍋
新鮮な具材をたっぷり入れた「うどん鍋」は、当店の代表的メニューです。お一人の場合はお一人用の鍋で、多人数の場合は大きな鍋で、炊きながら召し上がっていただきます。


永平寺そば
 
季節の野菜の精進揚げがたっぷり。自家製ごま味噌を加えた麺つゆで、香り高くコクのある味となっております。


磯おろし
 
磯の香りがあふれる焼き海苔と上等な天かす、そしてたっぷりの青菜、大根おろしを、おろし生姜の風味でいただきます。


田舎おろし
 
生醤油と大根おろしで仕立てたすっきりとした「そばつゆ」が、越前そばの「コシ」と「香り」を、引き立てています。


このほかにも蕎麦、うどん、丼など各種ご用意しております。